いきなりですが、京都府宇治市といえば、皆さん何を連想しますか？
やはり10円硬貨でお馴染みの平等院鳳凰堂や宇治茶、抹茶を思い浮かべる方がほとんどでしょうか？
今回は、そんな宇治の定番イメージを覆す！、、、かもしれない、、、ほどの美味しい鶏料理を堪能できる、京都宇治の人気店【地鶏家KoKoRo心】に行ってきました。
【地鶏家KoKoRo心】の鶏料理を食べたら、あなたの宇治のイメージは「美味しい地鶏」になる！、、、かもしれませんよ。
是非、最後までご覧ください。
目次
宇治の人気店【地鶏家KoKoRo心】お店情報
【地鶏家KoKoRo心】は、テレビ番組でも紹介された京都府宇治市の人気店です。
焼き鳥はじめ、串焼き、唐揚げ、チキン南蛮など豊富な鶏料理を堪能できます。
こだわりの京赤地鶏を使ったお料理は、食材の美味しさが引き立つようにベテラン職人が、備長炭で丁寧に焼き上げています。
京赤地鶏とは・・・主に京都・兵庫・和歌山・奈良・三重で飼育されている鶏。
開放された鶏舎でゆったりとストレスがかからないように育てられています。
広いスペースで放し飼いされ育った京赤地鶏は一般的な鶏に比べ運動量が多いので。余分な脂肪が少なく、味に深みがあります。
肉の繊維がきめ細かく、口に入れたときの歯ざわりがよいのも京赤地鶏の特徴です。
【地鶏家KoKoRo心】基本情報
所在地:京都府宇治市宇治妙楽25番地
地図はこちら↓
コメント