京都北山エリアは京都の北部に位置します。
京都市立植物園や京都コンサートホールなどの文化施設があり、北山通りには名店やお洒落な店が多く、多くの世代から人気の高いスポットです。
今回は、北山にあるそばの名店【よしむら 北山楼】をご紹介させていただきます。
お店こだわりの手打ちそばは、そば好きさんの舌を唸らせること間違いなし！
そば好きさん必見です！ぜひ最後までご覧下さい。
そば料理 【よしむら 北山楼】はどんなお店？
よしむら北山楼は、本店を京都嵐山に構えるそばの名店です。
京都市内に4店舗と生産工房があります。
こだわりの玄そばを生産者から直接仕入れ、最も良い状態で蔵で貯蔵しています。
毎日必要な量だけを蔵から出し、石臼で製粉、そのそば粉を熟練された職人さんが手打ちし美味しいそばを作っているのです。
店内から職人さんがそばを手打ちしている様子を見学することができます。
店内は京町家のような雰囲気で、お庭にはテラス席もあります。
落ち着いた雰囲気の店内で、ゆったりと食事を楽しむことができるお店です。
そば料理【よしむら 北山楼】ランチメニューを実食
よしむら・北山楼のおすすめメニューをご紹介していきます。
北山膳(平日限定ドリンク付き)
こちらは、北山膳です。
そばの実サラダ、ざるそば、小鉢、ミニ丼、そば麹のおつけもの、ドリンクのセットです。
セットのおそばは、温かいおそばに変更もできるということでしたが、ざるそばを選びました。
ミニ丼は、親子丼、とろろ丼、海老天丼、湯葉にしんしぐれご飯の4種類から選ぶことができます。
ミニ丼は海老天丼を選びました。
やはり打ちたてのそばは風味が豊で、食べると鼻からそばの香りが抜けていきます。
一般的なそば屋さんに比べ少し固めに茹で上げられているそばは、しっかりとしたコシが感じられました。
この北山膳にセットでついているそばの実サラダがまた美味!!
そばの実がよいアクセントになっていて、野菜の甘味にそばの香りが加わり、カリカリとしたそばの実の食感が楽しめる、新感覚のサラダでした。
天丼膳
こちらは天丼膳です。
半量ざるそば、半量かわりそば、小鉢、天ぷら丼、そば麴のおつけものがセットになっています。
半量かわりそばは、とろろそばかおろしそばをどちらか選ぶことができます。
2種類のそばと大きな天ぷら丼もあり、ボリュームたっぷりのセットです。
食後には、そば茶デザート
よしむら 北山楼にはそば茶を使ったそば茶デザートもあり、食後のデザートにピッタリです。
そば茶クリームプリン
滑らかな舌触りのプリン、口の中でプリンのカスタードの甘さと一緒にそばの香りがふわっと広がります。
そば茶ロール
ロールケーキの生地に練り込まれているそば茶は生地の甘味のとても相性が良いです。
たっぷりと入れられた生クリームの引き立て役になっていて、上品な甘さのロールケーキでした。
チーズケーキ・そば茶パウダー掛け
コクのあるチーズが使われているチーズケーキにそば茶のパウダーが掛けられています。
和×洋のコラボレーション楽しめるチーズケーキでした。
そば料理【よしむら 北山楼】他のメニューもたくさん
今回、頂いた料理以外にも、たくさんのメニューがあります。
鴨南蛮そばや、一品料理も頂いてみたいです。
そば料理【よしむら 北山楼】のお店情報
所在地:〒603-8053 京都市北区上賀茂岩ケ垣内町107
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